Beschrijving
Sous-Vide koken is de techniek om op lage temperaturen voedsel te garen met behoud van geur- en smaakstoffen. De Sous-Vide thermometer Kit is samengesteld voor deze manier van vacuüm garen en bevat twee kleine naaldvoelers, een nauwkeurige Therma 1 digitale thermometer, een waterdichte wekker/timer, flacon met 40 Probe Wipes, Sous-Vide schuimtape en een PVC koffer. De meetset is voorzien van een certificaat met herleidbare nauwkeurigheid, meetpunten 0 en 100°C.
De Sous-Vide thermometer Kit bestaat uit de volgende onderdelen:
1 x 24221-041 Therma 1, digitale thermometer
1 x 24133-109 Sous-Vide naaldvoeler, Ø1,4 x 60 mm
1 x 24133-110 Sous-Vide naaldvoeler, Ø1,4 x 120 mm
1 x 24806-150 waterdichte wekker/timer
1 x 24836-032 Probe Wipes, reinigingsdoekjes, flacon à 40 stuks
1 x 24600-475 Sous-Vide schuimtape, 1m
1 x 24834-150 PVC koffer
